أطعمة تساعد على تعزيز صحة الدماغ وتحمي من الزهايمر

يحتوي معدن النحاس على العديد من الفوائد للصحة، فهو يساعد على حماية العظام وصحة الدماغ.. إليك أبرز الأطعمة الغنية بالنحاس التي يحتاجها الجسم، وفقا لموقع هيلث.

1. قد يعزز صحة الدماغ

يحتوي عقلك على أعلى مستويات النحاس في جسمك. يمكن أن تؤثر اختلالات النحاس على وظائف المخ، قد يؤدي نقص النحاس أثناء النمو إلى عدم اكتمال نمو المخ والأعصاب، وقد يؤدي انخفاض مستوى النحاس أيضًا إلى زيادة خطر الإصابة بمرض الزهايمر والتأثير على صحة الدماغ.

2. يعزز الطاقة

يلعب النحاس دورًا مهمًا في إنتاج ثلاثي فوسفات الأدينوزين (ATP) يُعرف ATP بعملة الطاقة للخلية، ويساعد في تقليل فقر الدم الذي قد يؤثر بطريقة أخرى على مستويات الطاقة.

تشير بعض الأبحاث إلى أن نقص (وزيادة) النحاس قد يؤدي إلى فقر الدم.

3. صحة جهاز المناعة

يعتبر النحاس والزنك من المعادن النادرة الأساسية لصحة المناعة المثلى، قد تؤدي الكميات المنخفضة من هذه المعادن إلى زيادة تعرض الجسم للعدوى البكتيرية، ويقلل نقص النحاس من إنتاج الخلايا المناعية، مثل البلاعم والعدلات التي تساعد في محاربة العديد من الالتهابات في الجسم.