طبق اليوم في رمضان.. الكنافة باللحمة المفرومة

ينشر موقع السُلطة الاخباري مجموعة من أخبار الطبخ، وإليكم التفاصيل. 
 

كثيراً من المواطنين يفضلون الكنافة دون غير الأنواع الأخرى من الحلويات، سواء المحشو بالشيكولاتة أو المانجو وغيرها، ولم تقتصر الكنافة على الحلوى فقط لكن أصبحت مع مرور الوقت نوعا من الوجبات التى يمكن تناولها فى الإفطار، مثل كنافة باللحمة المفرومة، والتى نتعرف عليها فى التقرير التالى.

مكونات كنافة اللحمة المفرومة:

 200 جرام زبدة مذابة.

 نصف  كوب صلصة بشاميل.

 ربع كيلولحم مفروم.

نصف كيلو كنافة.

 بصلة مفرومة جيدا.

 كوب شوربة لحم.

 ربع كوب صنوبر محمص.

 

طريقة عمل الكنافة باللحمة المفرومة

 نصف ملعقة صغيرة سماق.

 نصف كوب رمان.

 نصف ملعقة صغيرة قرفة.

 رشة جوزة الطيب.

لحمة مفرومة

طريقة تحضيرالكنافة باللحمة المفرومة :

دهن الكنافة بالزبدة المذابة ثم وضعها فى صينية.

وضع صينية الكنافة فى الفرن على درجة حرارة متوسطة إلى أن تحصل على اللون الذهبى، وبعد خروجها من الفرن تسقى بالمرق البارد.

ومن ناحية أخرى، قومى بـ"تشويح" البصل مع قطع اللحم المفروم والبهارات سواء الملح والفلفل الأسود.