بلاش فسيخ.. الصحة تحذر المواطنين: يفرز ”سموم قاتلة”
![الصحة تحذر من الفسيخ في شم النسيم](https://www.alsolta.net/img/20/04/18/15872284283996022.jpg)
![](https://www.alsolta.net/ix/GfX/logo.png)
حذر خالد مجاهد، مستشار وزيرة الصحة والسكان لشئون الإعلام، المواطنين من تناول الأسماك المملحة والمدخنة.
ووجه مجاهد في بيان اليوم السبت، عددًا من النصائح والإرشادات الوقائية للموطنين بالتزامن مع موسم شم النسيم، في إطار حرص الوزارة على اتخاذ إجراءات استباقية لتوعية المواطنين.
ونصح "مجاهد" المواطنين عند شراء الأسماك، أن تكون من المحال المعروفة والتي تخضع للرقابة وعدم شرائها من الباعة الجائلين أو تصنيعها بالمنزل.
موضوعات ذات صلة
شم النسيم.. إغلاق الكورنيش الإثنين للحد من كورونا
حفل شم النسيم مباشر على ”mbc مصر” (تفاصيل)
الصحة العالمية تحذر وتنصح المصريين في شم النسيم
الأرصاد عن طقس السبت: شديد البرودة ليلا.. والقاهرة تسجل 27 درجة
متحدث الحكومة: الأحد المقبل يوم عمل ”طبيعي”
كورونا في مصر.. 168 إصابة جديدة و13 وفاة
الحكومة تكلف ”الداخلية” بمتابعة يوم شم النسيم
الحكومة: إيقاف كافة وسائل المواصلات والنقل العام يوم شم النسيم
عاجل.. تطبيق إجراءات يومي الجمعة والسبت على يوم شم النسيم
بدءا من الأحد.. إغلاق المراكب والمراسي النيلية بالقاهرة 3 أيام
البورصة إجازة الأحد والاثنين
”المركزي“ يعلن موعد عودة العمل في البنوك
وأكد أن الأسماك المملحة تحتوي على نسبة عالية من الأملاح قد تصل إلى 17% من وزن هذه الأسماك، والتي قد تسبب أضرارًا شديدة خاصةً للذين يعانون من الأمراض المزمنة وأمراض الكلى، والحوامل، والأطفال.
كما حذر من تناول "سمك الفسيخ" لأنه يمثل خطورة على صحة المواطنين، نظرًا لطريقة تحضيره التي تساعد على نمو نوع من البكتيريا يفرز سمومًا قاتلة قد تسبب أضرارًا شديدة لمن يتناولها، موضحًا أن الكثيرين يعانون من التسمم الغذائي بعد تناول وجبة سمك الفسيخ، كما أنه يضعف الجهاز المناعي للإنسان.
ومن جانبه شدد الدكتور علاء عيد، رئيس قطاع الطب الوقائي، على التزام أصحاب المنشآت الغذائية خاصةً التي تقدم الأكلات المشهورة التي ترتبط بموسم شم النسيم، بنظافة تلك المنشآت والبيئة المحيطة بها، وتهوية المكان وإضاءته جيدًا، وتواجد العديد من النوافذ المناسبة، بالإضافة إلى خلو تلك المنشآت من المخلفات أو الحشرات الطائرة والزاحفة، ووجود سلال قمامة محكمة الغلق تُفتح بالقدم، ووجود مطهرات أو منظفات، ومناشف أحادية الاستخدام.
وقال "عيد" إن الصناديق الخاصة بتمليح الأسماك يجب أن تكون خشبية ونظيفة ومدون عليها تاريخ بداية التمليح، بالإضافة إلى ارتداء العمال الزي الصحي النظيف الخاص بالعمل، وعدم ظهور أي أعراض مرضية عليهم مثل العطس أو الرشح أو تقرحات باليد.
وأكد "عيد" توافر مصل "البوتيوليزم" الخاص بحالات التسمم للمواطنين بالمجان بمستشفيات الوزارة، لافتاً إلى أنه عند الشعور بأي أعراض مرضية مثل (جفاف الحلق – صعوبة في الابتلاع – ازدواج الرؤية– ضيق في التنفس) يجب التوجه بأقصى سرعة إلى أقرب مستشفى أو مركز سموم) لتلقي العلاج والرعاية اللازمة.