7 أطعمة تساعد على الوقاية من السرطان

يعد مرض السرطان من الأمراض الخطيرة، وأحد أكثر أسباب الوفيات حول العالم، ولازال الطب حتى الآن يقف عاجزًا أمام علاج هذا المرض بشكل فعال ومؤكد، وفي ظل ذلك تأتي الوقاية كأفضل السبل لتجنب الإصابة، خاصة عن طريق التوعية الغذائية والاهتمام بالأطعمة التي تقي الإنسان من السرطان وتقلل من احتمالية حدوثه وتعمل على تقوية المناعة ومنها :

أولًا: الشاي الأخضر

يحتوي الشاي الأخضر على مادة الإيبغاليكاشتين، وهي عبارة عن مركب يثبط غزو الأورام الخبيثة ويعمل على تحسين عمليات الأيض .

ثانيًا: الثوم والبصل

لاحتوائهما على مادة الغلاتاثيون، التي تساعد على تخليص الجسم من السموم، والقضاء على خلايا سرطان القولون والثدي .

ثالثًا: التوابل والأعشاب

الأفضل لمحاربة الأورام الخبيثة هو الكركم نظرًا لقدرته على قتل الخلايا السرطانية ومنع نموها، بالإضافة إلى الفلفل الأسود والخردل والزنجبيل.

رابعًا: البذور والمكسرات

منها بذور الكتان التي تحتوي على الألياف التي تساعد على تنشيط الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى أحماض أوميغا3 الدهنية التي تساعد في محاربة الالتهابات مما يساهم في الوقاية من أنواع عديدة من السرطان.

خامسًا: الفواكة برتقالية اللون والصفراء

هي فواكه غنية بالمواد المضادة للأكسدة مثل ألفا وبيتا كاروتين واللوتين والليكوبين، مما يعمل على تقوية جهاز المناعة وتثبيط نمو الخلايا السرطانية

سادسًا: الخضروات الورقية

مثل القرنبيط والسبانخ، تتميز هذه الخضراوات بفيتامين سي والبيتا كاروتين، وتعزز جهاز المناعة، وتحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة .

سابعًا: الفطر

يعرف بقدرته على التصدي للآثار الجانبية المرافقة للسرطان لاحتوائه على أنزيمات بيتا جلوكان، التي تستخدم لتعزيز مناعة الجسم ومحاربة الالتهابات.