طريقة عمل كشرى بالصلصة والدقة

ينشر موقع «السُلطة»  الإخباري مجموعة من أخبار اللايت  واليكم    طريقة عمل كشرى بالصلصة والدقة

يعد الكشري من أكثر الأكلات التي يشتاق إليها المصريون في عيد الفطر، حيث انه من الصعب تناول هذه الوجبة خلال فترة الصيام.

نقدم لكم طريقة عمل الكشري في المنزل بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي.

مقادير كشري بالصلصة والدقة:

أرز

عدس بني

مكرونة

شعرية

حمص مسلوق

عصير طماطم

فلفل حار

شطة ناعمة

بصل

زيت خل

كمون ناعم

ثوم مفروم

ملح فلفل اسود

طريقة عمل الكشري :

* حمري البصل بالزيت وضيفي رشة ملح وضيفي العدس البني علي البصل مع الماء حتي يصل للغليان ضيفي الأرز وقليل من الماء

 

* حمري المكرونة و الشعرية ثم ضيفيهم بعد ان يتشرب الأرز كمية الماء وقلبيهم جيدا واتركيهم حتي النضج

 

* اخلطي زيت وثوم وقليل من الملح والفلفل والخل على النار

 

* ضيفي عصير الطماطم وقليل من الشطة والكمون واتركي الخليط ليتسبك

 

* قطعي البصل شرائح وحمريه في الزيت

 

* ضعي خليط الارز في طبق التقديم وعليه الصلصة والحمص والبصل وقدميه