كيفية عمل دجاج المطاعم المشوي

إذا  كانت عائلتك تعشق أكلات المطاعم، اليك طريقة عمل أطيب وصفات المطاعم من الدجاج المشوي على الشواية بنفس النكهة اللذيذة.

مقادير دجاج شواية مثل المطاعم:

 

كيلو ونصف الدجاج دجاجة كاملة  

ملعقة صغيرة ملح  

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود  

نصف كوب زعتر طازج ومفروم

1 حبة الليمون

فصان الثوم

3 ملاعق كبيرة الزبدة مذوبة

كوب لبن زبادي  

1 حبة البصل مفروم شرائح

 نصف ملعقة صغيرة بابريكا

ملعقة كبيرة الخل الأبيض

 

طريقة تحضير دجاج شواية مثل المطاعم

 

سخني الفرن على حرارة 425 درجة.

 

جففي الدجاجة بورق المطبخ ثم تبليها من الداخل والخارج بالزعتر والفلفل والملح والليمون.

 

اخلطي الزبدة والبصل الشرائح واللبن والخل والبابريكا ثم ضعي الدجاجة بالتتبيلة لمدة ليلة كاملة.

 

ضعي الدجاج في صينية مبطنة بورق الألمنيوم  وغطيها بورق الألمنيوم وأدخليها للفرن لمدة ساعة ونصف حتى تنضج تماماً.، قدميها ساخنة إلى جانب السلطة أو المكرونة حسب الرغبة.