كيفية عمل البليلة باللبن والكنافة

تعد البليلة من الأطباق التي يحبها الكبار والصغار؛ لما تتميز به من مذاق لذيذ، بالإضافة إلى ما يحتويه من قيمة غذائية عالية، نظراً للمكونات ذات القيمة الغذائية العالية، وسنقدم في السطور التالية طريقة عمل البليلة باللبن والكنافة، بشكل جديد ولذيذ.

 

المقادير:

قمح منقوع ومسلوق

ماء

لبن

سكر

زبدة

كنافة

زبيب

جوز هند

قشطة

قرفة ناعمة

 

خطوات التحضير:

عليكِ أولاً بنقع البليلة في الماء في الليلة السابقة وحتى اليوم التالي لعمل البليلة

قومي بتصفية قمح البليلة وضعيه في وعاء ممتليء بالماء على نار متوسطة الحرارة،

واتركيه حتى يتشرّب ويصبح به قليل من الماء.

قومي بخلط البليلة في الخلاط الكهربائي مع اللبن والسكر

شوّحي الكنافة فى الزبدة على النار

 أضيفى خليط الكنافة للبليلة وقلّبي الخليط جيدًا

املئي الكؤوس بالبليلة وقدّميها إلى جانب الكنافة القشطة

يمكنك تزيين سطح البليلة بجوز الهند والزبيب ورشّة من القرفة الناعمة.