الكوسة المحشية بالدجاج وطريقة التحضير

تعد وجبة الكوسة المحشية بالدجاج، من أشهى الأكلات للعديد من المواطنين وخلال السطور التالية نرصد كيفية تحضريها. 

المكونات

2 كوسة كبيرة 
3 ملعقة كبيرة زيت 
1 كوب لحم دجاج مفروم 
1 فلفل أخضر مكعبات صغيرة 
1 كيس مرقة الدجاج الفورية كنور 
فلفل أسود 
1 بصله مفرومه 
3 فصوص ثوم مفروم 
3طماطم مكعبات صغيرة 
1 كيس فيجيتار كنور 
1/4 كوب جبنة البارميزان المبشور 
ملعقة طعام من الريحان الطازج المفروم

 

 

- يسخين الفرن إلى 190 درجة مئوية. 
- تقطع الكوسه الى نصفين يالطول، وتقور ويحتفظ باللب. 
- يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويطهي الدجاج حتي يتحمرقليلاً - حوالى 8 دقائق. 
- يضاف الفلفل الأخضر ومرقة الدجاج الفورية كنور والفلفل الأسود و لب الكوسة المفروم والبصل والثوم، ويطهى حوالى 5 دقائق. 
- ثم يقلب معهم الطماطم، و كيس الفيجيتار والجبن البارميزان والريحان وتحشي بهم الكوسة. 
- توضع الكوسة في صينية، وتدخل الفرن حوالي 30 دقيقة. 
- تقدم بجانب الأرز المسوى بمرقة الدجاج كنور.