طريقة عمل سلطة الكول سلو

تعتبر سلطة الكول سلو من أكثر السلطات المطلوبة في المطاعم، وإليك طريقة سهلة لتحصيرها. 

 

المقادير:

الملفوف : 8 اكواب (مفروم ناعم)

 

الجزر : 2 حبة (مبشور)

 

البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)

 

سكر : ثلث كوب

 

ملح : نصف ملعقة صغيرة

 

فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

 

حليب : ربع كوب

 

المايونيز : نصف كوب

 

لبن زبادي : ربع كوب

 

الخل : ملعقة كبيرة و نصف

 

عصير الليمون : ملعقتان كبيرتان و نصف

 

طريقة التحضير:

 

اخلطي كل من الملفوف و الجزر في وعاء عميق ثم أضيفي عليهم البصل المفروم ناعم و قلبي جيدا.

 

اخلطي كل من المايونيز و اللبن الزبادي و الحليب و الخل و السكر و الملح و الفلفل الاسود و عصير الليمون حتى يصبح المزيج ناعماً.

 

صبي المزيج فوق الملفوف و الجزر و قلبيهم جيدا معا.

 

ثم قدمي سلطة الكول سلو فوراً بجانب الدجاج او اللحم علي مائدة الطعام و بالهناء و الشفاء.