تعرفى على طريقه مبتكرة لعل الفراخ البانيه

تبتكر المرأة المصرية دائمًا في مطبخها لتحقق المعادلة الصعبة لتناول ما هو شهي وصحي في نفس الوقت.

ولكي سيدتي نقول :«متحرميش نفسك من الأطعمة التى تفضلينها يمكنك فقط طهيها بسعرات حرارية أقل إليك طريقة تحضير باني الدجاج بطريقة صحية»

المقادير

1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

3 ملاعق كبيرة بصل (مفروم)

2 ملعقة كبيرة زبادي

1 ملعقة كبيرة بصل (بودرة)

2 عدد بيضة (مخفوقة)

2 ملعقة كبيرة زيت

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون (أو حسب الرغبة)

1 كوب بقسماط مطحون

1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)

1/2 كوب صدور دجاج مخلية

1 ملعقة كبيرة دبس الرمان

طريقة التحضير

تخلط جميع مكونات التتبيلة في وعاء عميق.

تغمس صدور الدجاج بالتتبيلة وتغطى وتترك لمدة ساعة في الثلاجة ونحضر قطع الدجاج المخلية وتغمس في البيض، ثم البقسماط وترص في طبق وتوضع في الفريزير لمدة نصف ساعة.

تدهن صدور الدجاج بواسطة فرشاة بالزيت من الجهتين وفي صينية مدهونة بالزبد أو ورق زبد مدهون بالزبد ترص وحدات الدجاج، وتوضع في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة