طريقة عمل العرقسوس، مشروب طبيعي يروي عطش الصائمين في العشر الأوائل من ذي الحجة

طريقة عمل العرقسوس، العرقسوس من المشروبات العشبية الشهيرة التي يعشقها المصريون كثيرًا وهو يعتبر مشروبًا رمضانيًّا لذا ارتبط مع المصريين بالصيام.

وطريقة عمل العرقسوس، سهلة وبسيطة وغير مكلفة، وتتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيره، ولكن لا يجوز الإفراط في تناوله حفاظًا على الصحة لأنه يرفع ضغط الدم.

وتقدم الشيف عواطف محمد، طريقة عمل العرقسوس.

مكونات عمل العرقسوس:-

ربع كيلو عرقسوس بودر ويباع لدى العطارملعقة صغيرة “كربوناتو”كوب ماء للتخمير2 لتر ماء مثلج للنقع

طريقة عمل العرقسوس:-

نخلط العرقسوس مع الكربوناتو جيدًاثم نضيف له كوب الماء تدريجيا ونفركه جيدًا.ثم نضع الخليط فى شاش قطن نظيف ونحكم إغلاقه ونتركه لمدة ساعة.ثم ننقع الشاش بالعرقسوس فى 2 لتر ماء.ونترك المشروب فى الثلاجة لمدة ساعة أخرى.ويصب في كاسات التقديم باردًا عند التقديم.

فوائد العرقسوس

ومشروب العرقسوس له فوائد عظيمة، ومن فوائد العرقسوس:-

Advertisements

مهدئ للمعدةمنظف طبيعي للجهاز التنفسييقلل من الإجهادعلاج السرطانعلاج الالتهابات الجلديةعلاج التهاب المفاصل الروماتويديالتخفيف من أعراض انقطاع الطمثالوقاية من تسوس الأسنانالحد من أمراض الكبدطريقة عمل العرقسوس، فيتو

أضرار العرقسوس

ورغم هذه الفوائد التى ذكرناها، إلا أنه لا يجوز الإكثار من تناول العرقسوس، لأن الإفراط فى تناوله له مخاطر عديدة، منها:-

احتباس السوائلارتفاع ضغط الدمضرر لصحة الطفلأضرار محتملة للحوامل والمرضعاتضعف القدرة الجنسية عند الرجال

فوائد العرقسوس العلاجية

ومن ناحيتها تقول الدكتورة منى أيمن خبيرة التغذية، إن للعرقسوس، فوائد علاجية عديدة، منها:

-علاج التهابات الجلد والعدوى

تساعد العديد من المركبات الموجودة في العرقسوس في علاج التهابات الجلد وأجزاء أخرى من الجسم، ويمكن أن تساعد هذه المركبات في علاج العديد من الأمراض الجلدية.

على سبيل المثال، أظهرت إحدى الدراسات أن مستخلص الجلسرهيزين من العرقسوس قد يخفف من أعراض الاكزيما.

-العرقسوس يعالج مشاكل المعدة

العرقسوس يمكن أن يعالج العدوى ببكتيريا تسمى "القرحة الهضمية"، كما يمكنه أن يقلل من أعراض تهيج المعدة والأمعاء.

-تسوس الأسنان

تشير بعض الأبحاث إلى أن العرقسوس يساعد في قتل البكتيريا في الفم التي تسبب تسوس الأسنان.

-لمرضى السكري

من فوائد العرقسوس؛ أنه مناسب لمرضى السكري، فهو خالي من السكريات، كما أنه مدر للبول ومفيدا للكبد، كما أنه يساعد على سهولة هضم الطعام.

-إلتهاب الحلق

يساعد العرقسوس في علاج وتهدئة التهاب الحلق واضطرابات الجهاز التنفسي.

-كذلك العرقسوس يساعد أيضًا في تقليل أعراض الربو.

فوائد العرقسوس للبشرة

ومن أهم فوائد العرقسوس، أنه يعمل على تفتيح البشرة، إلى جانب العديد من الفوائد التي تستعرضها، خبيرة التجميل مي محروس، في السطور التالية.

-يوحد لون البشرة.

-يعالج الفطريات والبثور وحب الشباب، التي تظهر على البشرة.

-يفتح لون البشرة، ويزيل التصبغات والبقع الداكنة عنها.

-يقلل من احمرار وتهيج البشرة.

-ينعم البشرة ويقيها من الجفاف.