طريقة عمل الزبادي في البيت، سهل وآمن وبأقل التكاليف

طريقة عمل الزبادي في البيت، الزبادي من منتجات الألبان المهمة التي لها قيمة غذائية عالية، فهو يحتوى على الكالسيوم وفيتامين د وبروتين ومهم للكبار والصغار.

وطريقة عمل الزبادي في البيت، سهلة وبسيطة والعديد من ربات البيوت تفضل تحضيره في المنزل بدلًا من شرائه جاهزًا.

وتقدم الشيف سناء بغدادي، طريقة عمل الزبادي فى البيت.

 

مكونات عمل الزبادي:

كيلو لبن حليب "بلدي"

كوب زبادي سادة

أكواب لها أغطية أو برطمانات صغير لها أغطية

 

طريقة عمل الزبادي في البيت:

- نغلى اللبن الحليب ونتركه يبرد ليصبح دافئًا

- نصب اللبن في الخلاط الكهربائي، مع الزبادي، ونضرب جيدًا.

- بعدها نصب الخليط فى الأكواب أو البرطمانات، بالتساوى ونغلق أغطيتها.

- نسخن الفرن قليلًا، ونغلق ناره.

- نرص أكواب الزبادي في صينية ونلف عليها فوطه.

- ندخل الصينية الفرن وهو دافئ، ونترك الزبادي بداخلة لمدة لا تقل عن 6 ساعات.

- يصبح الزبادى جاهز بعدها ويتم تناوله.

- هذه الطريقة مضمونة وناجحة لعمل الزبادى فى المنزل.

- يمكن إضافة المربى له أو قطع الفاكهة حسب الرغبة.

 

فوائد الزبادي

ويعتبر الزبادي من الأغذية الأساسية والضرورية، لما يحتويه من قيمة غذائية عالية، كما أنه مفيد في الوقاية من اضطرابات المعدة ومشكلاتها، ويعوض الزبادي ما يفقده الجسم من الفيتامينات والمعادن والبروتينات، فهو بمثابة المضاد الحيوي للمعدة الذي يقوم بقتل جميع البكتيريا الموجودة بالجسم سواء النافعة أو الضارة، حيث يعوّض المعدة ما تفقده من بكتيريا ويساعدها على هضم الأغذية.

الزبادى يقوي العظام

كما يعد الزبادي مصدرا أساسيا للكالسيوم والبوتاسيوم وتناوله يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم مما يحافظ على صحة العظام والأسنان.

طريقة عمل الزبادي فى البيت، سهل وآمن وبأقل التكاليف، فيتو

الزبادى يقاوم السرطان

ويقلل الزبادي من خطر الإصابة بسرطان القولون، ويقاوم التهابات المعدة، كما أنه يمد الجسم بطاقة إيجابية تجعله أكثر نشاطًا وحيوية وتجعله قادرًا على أن يقاوم الجوع والعطش في الصيام.

الزبادى يعالج الروماتيزم

ويخفف الزبادي بل ويعالج آلام الروماتيزم ووجع المفاصل لذا ينصح كبار السن أو من يعانون من التهابات المفاصل بتناوله، لأنه يمد أجسامهم بالعديد من العناصر الغذائية المهمة التي تمد الجسم بالطاقة.

الزبادى يعمل على تنظيم الكوليسترول
اللبن الزبادي يحتوي على كميات عالية من فيتامين B3 الذي يساعد الجسم على تنظيم نسبة الكولسترول، وفيتامين B12 الذي يساعد في الحفاظ على سلامة الجهاز العصبي، كذلك يحتوي على فيتامين (أ) الذي يحافظ على البصر والجلد، ويساعد الجسم على محاربة العدوى.

الزبادي يقضي على رائحة الفم الكريهة
اللبن الزبادي يساعد على تنشيط التنفس وتعزيز صحة الفم، والبكتيريا الموجودة في الزبادي تساعد على محاربة البكتيريا التي تسبب رائحة الفم الكريهة.