بالصور.. كيف تحفظين الخضروات الورقية «طازجة» لمدة أطول؟

الخضروات الورقية الطازجة دائمًا ما تجعل الأطباق شهية وغنية بالألوان، ولكن من الصعب إبقائها طازجة لأنها تتلف سريعًا.

ولكن هناك خطوات إذا اتبعتيها ستحافظين على هذه الخضروات الورقية، حيث عندما يكون لديك ريحان أو بقدونس أو ثوم معمر لن تستطيع استخدامها مباشرة، قم بقطع نهايات جذعها حيث تنمو البكتيريا التي تتسبب في الذبول.

وقم بلف الخضرة الورقية في منشفة رطبة وضع الحزمة في كيس بلاستيكي، وأغلقه بإحكام قبل وضعه في المجمد، وتساعد هذه الطريقة في احتفاظ الخضر برطوبتها وتظل في حالة جيدة للطهي لأيام قليلة أكثر.