استهلاك الكركم الزائد يشكل مخاطر صحية| دراسة

يحتوي الكركم على العديد العناصر الغذائية، التي يحتاج إليها الجسم بشكل دائم، ويجب علينا إضافته في الأنظمة الغذائية الخاصة بنا.

يعمل الكركم على فقدان الوزن، وتنقية الدم، وتقوية المناعة، وفي نظام الطب القديم كان المصريون القدماء يعتمدون على الكركم كأنه دواء يشفي الأمراض.

ووفقا لـ موقع تايمز أوف إنديا، أوضح أن الإفراط في تناول الكركم يشكل مخاطر صحية، ويرصد لكم هذا التقرير مخاطر الإفراط في تناول الكركم.

هل يمكن أن يكون الكثير من الكركم ضارًا؟

يجب استهلاك الكركم بكميات محدودة، يعتمد الهند على وضع الكركم في الطعام بشكل دائم، ولكن يتم وضعه بكمية قليلة.

كم يجب أن تستهلك الكركم في اليوم؟

وفقًا للعديد من التقارير الصحية، من الأفضل أن يستهلك الشخص حوالي 500 ملليجرام من الكركم يوميًا ؛ في حين أنه يمكن أن يصل إلى 1-3 جرام، إلا أن الكمية الأعلى من ذلك يمكن أن تشكل خطرًا.

الإفراط في الكركم يسبب مشاكل صحية

عندما تستهلك المزيد من الكركم، تبدأ بعض المشاكل الصحية بالظهور، وهي اضطراب المعدة والإسهال وارتجاع الحمض والدوخة والصداع.

 

تجنب استخدام الكركم لهذا المرضى

يُنصح الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المرارة واضطرابات النزيف واضطراب الارتداد المعدي المريئين بتناول الكركم بأقل قدر ممكن.
يجب على مرضى السكري أيضًا تناول الكركم بحذر لأن الكركمين الموجود في الكركم يقلل من مستوى السكر في الدم بشكل كبير.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد تجنب تناول الكركم لأنه يقلل من امتصاص الحديد بنسبة تقارب 20٪.

يساعد الكركم في إنقاص الوزن

تم إجراء العديد من الدراسات البحثية حول تأثير الكركم في تقليل الوزن ومؤشر كتلة الجسم، وتبين أنه يقضي على الخلايا الدهنية التي تخزن الطاقة إلى السمنة.