طريقة عمل طاجن بامية باللحمة

تقدم الشيف أميمة عثمان طريقة عمل طاجن بامية خضراء باللحمة قبل العيد.

من أكلات عيد الأضحى .. طريقة البامية باللحمة الضاني تعرف على فوائد البصل المسلوق مقادير طاجن بامية الخضراء باللحمة

نصف كيلو لحم بتلونصف كيلو باميةبصلفلفل حار4 فصوص ثوم.كزبرة ناشفةعصير ليمونسمنة2 كوب عصير طماطم.2 ملعقة كبيرة صلصة طماطمكزبرة خضراء للتزيين4 كوب ماء

الطريقة

شوحى قطع اللحم فى السمنة على النار.ثم ضيفى البصل و الفلفل الحار.ضيفى الثوم و الكزبرة الناشفة ثم الصلصة.ضيفى عصير الطماطم ثم البامية و الملح و الفلفل و كوب ماء.اتركيه دقيقتين على النار.يفرغ المحتوى فى طاجن فرن.وضيفى له عصير الليمون.غطيه بالفويل.و يسوى بالفرن على درجة حرارة 200.ثم قدميه مزيناً بالكزبرة الخضراء.تقدم ساخنة مع الرز المطبوخ أو الخبز الساخن والزيتون أو المخللات.وبالهنا والعافية.السعرات الحرارية فى طاجن البامية باللحمةيمكن الحصول على كمية السعرات الحرارية التى تكفى ل 5 أفراد و التى تصل الى حوالى 600 سعرة حرارية من خلال تناول طاجن من البامية مع اللحم.