لو بتحبي زيادة الصوص.. اعرفي أسرار أشهر المطاعم

جميع الأمهات تسعى لأن تقوم بعمل جميع المأكولات الجاهزة لأطفالها في المنزل لضمان جودته، وأكثر ما يميز الأكلات هي الصوصات التي تضاف إليها، وتعطيها طعم مميز سواء كانت على سندوتشات اللحم أو الفراخ وبعض المكرونات والبيتزا.

و يستعرض السلطة مجموعة من الصوصات وطريقة عملها مثل مطاعم الشارع وفقًا لموقع "thepioneerwoman" كما يلي:

مايونيز بالعسل والخردل Honey Mustard Mayonnaise

طريقة عمل صوص الـ "هاني ماسترد"

المكونات

ربع كوب مايونيز

2 ملعقة كبيرة مستردة

ملعقة كبيرة عسل نحل

طريقة التحضير

اخفقي جميع المكونات معًا جيدًا.

احفظي المزيج في الثلاجة حتى الحاجة لإضافته لأى سندوتش.

Pesto صلصة البيستو

طريقة عمل صلصة البيستو

المكونات

كوب أوراق ريحان طازج

2 فص ثوم مهروس

½ جبن بارميزان مبشور

⅔ كوب زيت زيتون

ربع كوب صنوبر

رشة ملح

¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير

تمزج جميع المكونات جيدا.

تضرب المكونات في الخلاط حتى تحصل على مزيج كريمي.

تقدم الصوص مع البيتزا وسندوتشات البرجر والمكرونة.

Chipotle Mayonnaise مايونيز شيبوتل

طريقة عمل صوص شيبوتل مايونيز

المكونات

3/4 كوب مايونيز

2 فلفل شيبوتل أو فلفل حار أخضر

حبه بصل أخضر مفروم

ملعقة كبيرة من الكزبرة مفرومة

ملعقة صغيرة من عصير الليمون

فص ثوم صغير

طريقة التحضير

تمزج جميع المكونات سويا، وجيدا.

يستخدم الصوص مع السمك أو البرجر.

Spicy Avocado أفوكادو حار

طريقة عمل صوص الافوكادو الحار

المكونات

بهارات "ملح، كمون و فلفل أسود"

3 فص ثوم مفروم

فلفل أخضر حار

2 حبة افوكادو

فنجان كزبرة خضراء

ربع كوب زيت الزيتون

طريقة التحضير

في الخلاط الكهربائي امزجي الأفوكادو، والثوم، وزيت الزيتون، والفلفل الأخضر،

قومي بوضع التوابل والمنكهات مثل الكمون، والملح، والكزبرة، وذلك حتى تحصل على قوام كريمي.