حلي معانا.. طريقة عمل كب كيك الفانيليا

انتشرت الحلويات الأوروبية في مصر والوطن العربي بصورة كبيرة ومن أشهرها الكب كيك، وذلك بسبب طعمه اللذيذ ويحبه الكبار والصغار، كما يُقدم في العديد من المناسبات ويمكن تناوله ساخن أو بارد كما يحبه الفرد ولكن يُفضل تناوله باردًا، لذلك نقدم لكٍ طريقة عمل كب كيك الفانيليا في المنزل.

طريقة عمل كب كيك الفانيليا

ويقدم لكِ مطبخ «السلطة» في التقرير التالي، طريقة عمل كب كيك الفانيليا حسب الشيف زينب مصطفى مقدمة برنامج «بالصحة والراحة» على قناة «CBC سفرة».

المكونات

ـ 180 جم زبدة

ـ 200 جم سكر

ـ 3 بيضات

ـ ملعقة كبيرة من الفانيليا

ـ 15 مل من اللبن

ـ 200 جم دقيق منخول جيدًا

ـ ملعقة صغيرة من البيكينج بودر

ـ كريمة زبدة

ـ لون طعام أزرق

ـ سبرنكلز

طريقة التحضير

- أولًا: في وعاء كبير ضعي الزبدة والسكر مع التقليب باستمرار عند وضع المكونات، ثم ضعي الفانيليا والبيض واحدة تلو الأخرى مع التقليب حتى يصبح الخليط لزجًا.

- ثانيًا: ضعي البيكنج بودر على الدقيق ثم قلبيهما جيدًا وضعيهما على الخليط وضيفي اللبن وقلبي جيدًا، ثم ضعي المكونات في قوالب الكب كيك، واتركي مساحة حتى ينفش الكب كيك، ثم ضعيه في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.

- ثالثًا: ارفعي الكب كيك من الفرن واتركيه حتى يبرد تمامًا، في وعاء ضعي فيه كريمة الزبدة ولون الطعام الأزرق وقلبيهما جيدًا ثم ضعيهما في كيس الطعام وزيني الكب كيك بهذا الخليط وضعي السبرنكليز عليه ليعطي شكلًا جذابًا.