غداك عندنا.. طريقة عمل التبولة اللبنانية

تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل التبولة اللبنانية الأصلية لمذاقها الشهي، واحتوائها على عناصر غذائية متعددة مما يجعلها تحتوي على فوائد عدة يحتاجها الجسم، لذلك تسعى كل سيدة في المنزل على إعدادها، حتى يستفاد منها الأطفال وخاصة أنها مختلفة عن السلطة الخضراء، مما يجعل الأبناء يقبلون على تناولها بسهولة كنوع من التغيير.

وفيما يلي نرصد طريقة عمل التبولة اللبنانية الأصلية، من قبل الشيف سالي فؤاد عبر برنامجها حلو وحادق الذي يعرض على شاشة سي بي سي سفرة.

طريقة عمل التبولة اللبنانية الأصلية

المكونات

3 حزم بقدونس مفرومين

نصف كوب برغل

ربع حزمة نعناع مفرومة ناعم

بصلة مفرومة ناعم

3 حبات طماطم

ربع كوب عصير الليمون

3 ملاعق كبار دبس الرمان

ربع كوب زيت زيتون

نص ملعقة قرفة نعمة

بهارات

ملح وفلفل

طريقة تحضير التبولة اللبنانية الأصلية

- عن طريقة عمل التبولة اللبنانية الأصلية، يجب في البداية نقع البرغل في عصير الليمون، وتركه قليلا.

- فرك البصل المفروم مع البهارات والقرفة الناعمة، ثم ترك أيضا الخليط.

- وضع البقدونس والطماطم والنعناع والبرغل داخل وعاء عميق وبعد ذلك خلط جميع المكونات باستخدام ملعقة.

- إضافة دبس الرمان والملح والفلفل والليمون.

- وضع زيت الزيتون على كل المكونات، وحينها تكون جاهزة للتقديم.