فطارك عندنا.. طريقة عمل الكشك المصري

تعتبر طريقة عمل الكشك المصري من الوصفات الشهية واللذيذة التي يمكن تحضيرها على الإفطار في شهر رمضان، وهي وصفة سهلة وسريعة التحضير، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار .

وقدمت الشيف فاطمة أبو حاتي طريقة عمل الكشك المصري بخطوات سهلة وبسيطة وغير مكلفة، ولا تستغرق هذه الوصفة سوى 30 دقيقة كحد اقصى لتحضيرها، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص .

طريقة عمل الكشك المصري

مقادير طريقة عمل الكشك المصري :

صدرين فراخ متقطعين مكعبات صغيرة

2 بصلة كبيرة مفرومة خشن

لتر شوربه

ربع كوب ارز مغسول

كوب حليب

كوب زبادي

3 معالق كبار دقيق

3 معالق كبار سمنه بلدي

مكعب مرقه

ملح

فلفل اسود

طريقة عمل الكشك المصري :

- ندعك البصل بقليل من الملح ورشه دقيق

- نضع السمنة في حله ونحمر فيها البصل إلى أن ياخد لون دهبي، و نرفع جزءاً منه للتزيين

- نضيف قطع الفراخ ونشوحها جيدا مع البصل

- نضيف الارز والشوربه ومكعب المرقه، ونغطي ونترك الأرز حتي ينضج جيدا .

- نقلب الدقيق مع الحليب جيدا ونضيف الزبادي عليه

- عندما ينضج الأرز نضيف خليط الدقيق، ونقلبهم حتى يصبح القوام كثيف ونظبط الملح والفلفل

- نقوم بغرف الكشك في أطباق التقديم ونزينه بالبصل المحمر .