غداك عندنا.. طريقة عمل والفراخ الاستربس

تعتبر الفراخ بكل طرقها من أفضل الأكلات التى تصلح للجميع، والكل يعشقها ومن الممكن أن تحضّر فى طاجن أو تسلق أو تتداخل فى أكلات أو تقدم وجبة بجانب الوجبات اليومية على الغداء، لذلك يقدم لكم اليوم موقعالسلطة، طريقة عمل الفراخ الاستربس بطعم شهى، لتكون وجبة تشبه الوجبات السريعة فى المطاعم ولكن بمذاق أكل البيت.

المكونات:

500 جرام من صدور الدجاج

كوب زبادى

ببريكا وملح وفلفل اسود وبهارات مشكل

ملعقة كبيرة كاتشب

كوب بقسماط

زيت للقلى

طريقة تحضير الدجاج الاستربس:

نقوم بغسل الدجاج بطريقة جيدة ثم تقطيعه لشرائح طولية ثم نقوم بوضع الدجاج فى وعاء ثم نقوم بإضافة الزبادى والكاتشب والملح والفلفل والتوابل ونقلب جيدًا ثم نترك الدجاج فى الثلاجة لمدة 3 ساعات أو أقل ونقوم بتحضير كوب من البقسماط، ونغطى شرائح الدجاج بالبقسماط ونقوم بقلى الدجاج فى زيت غزير ساخن ويقدم.