الوجبات السريعة تضع البريطانيين على قائمة الأسوأ في أوروبا

أكدت الأبحاث أن المملكة المتحدة لا تزال لديها واحدة من أسوأ الأنظمة الغذائية في أوروبا على الرغم من عقود من التحذيرات الصحية.

وأكدت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، أن البريطانيون يأتون من بين 23 دولة في المرتبة الثانية بعد السويديين في مذاقهم للنقانق والكعك والوجبات الجاهزة والبسكويت والحلويات والمشروبات الغازية.

وتابعت ان الخبراء يخشون أن الملايين لا يزالون يعرضون أنفسهم لخطر الإصابة بالسمنة ومرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب من خلال الإفراط في تناول الأطعمة فائقة المعالجة المليئة بالسكر والدهون والملح.

وأضافت ان النشطاء طالبوا بخطوات عاجلة الليلة الماضية للحد من إدمان بريطانيا للأغذية الصناعية.
وقال تام فراي، رئيس المنتدى الوطني للسمنة: "يجب اتخاذ إجراءات لتضييق الخناق عليهم - وعلى وجه السرعة".

وتابع "لقد فشلت الحكومات المتعاقبة بشكل ساحق في منع الشركات المصنعة من ربط منتجاتها الغذائية بالسكر والدهون والملح - مما يمهد الطريق ليعاني اكثر من ثلثي الشعب من زيادة الوزن أو السمنة."

وقارن الباحثون عادات الأكل في 23 دولة بما في ذلك المملكة المتحدة، وقال خبير التغذية مايك لين ، من جامعة جلاسكو: "هذا أمر مقلق، عادة ما تكون معظم هذه الأطعمة منخفضة جدًا في المغذيات الدقيقة وغنية بالسكر أو التحلية الاصطناعية وكذلك الدهون والملح، والأسوأ من ذلك، أنها مرتبطة بمعدلات عالية من السمنة - خاصة عند الأطفال - وترفع خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل مرض السكري من النوع 2".

وأكدت الصحيفة أنه لا يُعتقد أن تناول كميات صغيرة من الأطعمة فائقة المعالجة مثل الكعك أو البطاطس المقلية أو الصلصات الجاهزة ضار، لكن الخبراء قلقون بشكل متزايد بشأن الاعتماد المتزايد الواضح للبريطانيين عليهم.

وفي الدراسة، قام معهد الطب الاستوائي في أنتويرب ببلجيكا بتحليل بيانات حول عادات الأكل لملايين الأشخاص في جميع أنحاء أوروبا جمعتها هيئة سلامة الغذاء الأوروبية.