طريقة عمل مهلبية الموز

ينشر موقع السلطة الإخباري مجموعة من اخبار الطبخ... واليكم تفاصيل تحضير مهلبية الموز. 
 

المكونات:

6 حبات من الموز الطري.

ربع كوب من عصير الليمون الحامض.

ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة.

ثلاثة أكواب من الحليب السائل.

ربع كوب من السكر.

ثلاث بيضات.

نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.

نصف كوب من البسكويت السادة.

 

طريقة التحضير:

قشري حبات الموز، ثم قطعيها لقطعٍ صغيرة، وضعيها في وعاء الخلاط الكهربائي.

أضيفي عصير الليمون، وجوزة الطيب، ثم اخلطي المكوّنات مع بعضها على درجة متوسطة.

اسكبي الحليب في قدرٍ عميق، ثم ارفعيه على النار، وأضيفي إليه السكر.

حركي الحليب جيدا، حتى يذوب السكر، ثم اتركيه يغلي على حرارة متوسطة.

اخفقي البيض والفانيلا في وعاء صغير، ثم اسكبي الخليط على الموز.

أضيفي خليط الحليب والسكر، ثم اخلطي جميع المكوّنات مع بعضها حتى تصبح خليطا متجانسا. ارفعي الخليط عن النار، ثم اتركيه حتى يصبح كثيفا ومتماسكا.

اسكبي المهلبية بالموز في قالب بايريكس، ثم زينيها بشرائح الموز، وقطع البسكويت، وقدميها للأكل.

أدخلي المهلبية بالموز للثلاجة، ثم اتركيها لمدة ساعة حتى تبرد.

قدمي المهلبية للأكل.