هريسة «جوز الهند» بألذ طريقة ممكنة

إذا كنتِ من الراغبات في طبق حلو وشهي، ولا يكن محملاً بالمزيد من السعرات الحراراية، إليكي طريقة عمل هريسة «جوز الهند» الخفيفة واللذيذة من المطبخ العربي، حيث تعتمد على السميد بشكل أساسي، وتختلف طرق التزيين والتقديم حسب رغبتك وما تحبه عائلتك.

المكونات :

2 كوب من السميد الخشن.

كوب من جوز الهند الناعم.

كوب من السكر.

ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.

كوب من اللبن الزبادي.

علبة قشطة.

ملعقة كبيرة من السمن.

مكسرات للتزيين بحسب الرغبة (كاجو، لوز، فستق حلبي، فول سوداني).

2 كوب من القطر السائل البارد.

 

طريقة التحضير:

سخني الفرن إلى حرارة 200 درجة مئوية.

حضّري صينية متوسطة الحجم للخبز، وبطّنيها بطبقة من ورق الزبدة أو ادهنيها بالقليل من الطحينية السائلة.

اخلطي المكونات الجافة أولاً (السميد، جوز الهند، السكر، الباكينج باودر).

أضيفي لبن الزبادي، والقشطة، والسمن إلى الخليط وامزجي المكونات جيداً.

ضعي الخليط بالصينية المخصصة للفرن ومديها بيدك، ويُمكنكِ غمس يدكِ بالماء ليسهل عليكِ مد هريسة جوز الهند.

قسمي هريسة جوز الهند بالسكين وزينيها بالمكسرات.

اخبزي هريسة جوز الهند لمدة 20 دقيقة أو حتى تُصبح الأطراف ذهبية اللون.

الآن حمّري الهريسة حتى يصبح لون الوجه ذهبياً.

اسقي هريسة جوز الهند بالشربات البارد، وقطعيها مرة ثانية وقدميها ساخنة أو باردة بحسب رغبتكِ إلى جانب القهوة العربية الشهية.