طريقة عمل أطعمة وعصائر رطبة وخفيفة من الفواكه

مع ارتفاع درجة حرارة الطقس، يبحث الكثير من الأشخاص عن الوجبات الغذائية سهلة التنفيذ والتي تتميز بطعمها اللذيذ، وتساعد على الشعور بالانتعاش خلال فصل الصيف، ولهذا نستعرض في التقرير، طرق عمل أطعمة خفيفة وسريعة التحضير من الفاكهة مثل الخوخ والبطيخ، وفقاً للخطوات التي أشارت إليها الشيف فاطمة عبد المنعم.

طريقة عمل عصير الخوخ

عصير خوخ طبيعى

المكونات :

كيلو خوخ مقطع.

3 أكواب من السكر.

2 لتر ماء.

عصر نصف ليمونة.

3 ثمرات من الخوخ مقطع لقطع صغيرة جداً.

طريقه تحضير عصير خوخ طبيعى

يجب تحضير لتر ماء ساخن مع إضافة 2 كوب من السكر وعصير الليمون ثم سلق الخوخ لمدة ربع ساعة في الخلاط الكهربائى مع إضافة لتر ماء بارد وإضافة الخوخ المسلوق بعد تصفيته من ماء السلق، وإضافة كوب سكر ثم ضرب الخوخ جيداً مع تصفية العصير جيداً ثم سلق قطع الخوخ الصغيرة لمدة 10 دقائق مع إضافة قطع الخوخ وماء السلق إلى عصير الخوخ وتركه في الثلاجة لمدة ساعة ليبرد ويقدم عصير بارد.

سلطه الفواكه زي المحلات:

المكونات:

3 ثمرات من التفاح مقطعة لمكعبات صغيرة.

3ثمرات موز شرائح.

شرائح فراولة.

أي نوع آخر من الفواكه المفضلة لأفراد الأسرة.

3 أكواب عصير فراولة.

طريقه تحضير سلطة الفواكه:

يجب خلط جميع الفواكه مع إضافة عصير الفراولة أو أي نوع آخر حسب المتوفر، ثم توزيع سلطة الفواكه في أكواب مع تزيينها بالكريم شانيته وتقدم باردة لأفراد الأسرة.

البطيخ مع الجبنة البيضاء والخبز:

يقطع البطيخ بطريقه متميزة وجديدة ويرص في أطباق بشكل مرتب ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ويقدم مع قطع جبنة بيضاء وخبز.