حلي معانا.. طريقة عمل القطايف
كتب كريمة إبراهيم موقع السلطةمع اقتراب شهر رمضان تبحث الكثيرات عن طريقة عمل الحلويات الشرقية المحببة التي تكتسب مذاقًا مميزًا في الشهر الكريم، وتعتبر لقمة القاضي والكنافة وغيرها من الحلويات الشرقية غير المكلفة والتي يمكن تحضيرها بتكلفة بسيطة في المنزل، خاصة إذا كانت لديك بعض من مكوناتها بالفعل.
ويستعرض موقع السلطة خلال هذا التقرير مع الشيف فاطمة عبد المنعم طريقة عمل 3 أنواع حلويات شرقية سهلة وشهية وبالمنزل.
طريقة عمل القطايف
موضوعات ذات صلة
- شاهد| هدى الإتربي تعتمد الريش الأسود في أحدث إطلالة
- عاجل.. الرئاسة الأوكرانية تعلن عن مقتل 15300 جندى روسي
- البنك الدولي يقدم 350 مليون دولار لدعم الأسر الفقيرة بالأردن
- تعرفي على قواعد اختيار الأقراط المناسبة لتسريحة شعرك
- عاجل.. الحكومة تُعلن عن إعفاء المقاولين من غرامات تأخير مشروعات «حياة كريمة»
- فولكس فاجن توقف الإنتاج في مصنعها في براتيسلافا
- بداية من اليوم.. البنك الزراعي يعلن زيادة فى الفئات التسليفية للمحاصيل بنسبة 25%
- انضمام سارة عبد الرحمن وليلى حسين إلى أسرة مسلسل ”suits” بالعربي
- البريد يصدر طابع بريد تذكاريًا بمناسبة مرور 30 عامًا على بداية العلاقات المصرية الأرمينية
- بعد غياب.. ظهور شريهان بكامل أناقتها بـ سواريه أبيض منفوش
- الرقابة المالية تكشف مميزات توريق الحقوق المالية المستقبلية
- توقيع مذكرة تفاهم بين الرقابة المالية في مصر وهيئة الرقابة على التأمين التونسية (صور)
المكونات
2 كوب دقيق
كوب ونصف ماء
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
نصف كوب جوز الهند
ربع كوب زبيب
زيت للقلي
شربات حلويات بارد
طريقة التحضير
في وعاء مناسب نضيف الدقيق والسكر والخميرة ثم نضيف الماء ونقلب جيدًا بالمضرب اليدوي نترك الخليط لمدة 20 دقيقة في طاسة غير لاصقة
نقوم بإضافة كمية صغيرة من الخليط ونتركها 3 دقائق ونضع القطايف على قطعة قماش لحين الانتهاء من باقي الكمية
ويتم حشو القطايف بالزبيب وجوز الهند وغلقها جيدًا ثم نقوم بقلي القطايف في زيت ساخن حتى تحصل على اللون المطلوب
تصفي من الزيت جيدًا وتسقي بالشربات البارد أو العسل الأبيض