حلي معانا.. طريقة تحضير الهريسة

الهريسة من الحلويات الشهية واللذيذة التي يعشقها الكثير من الأشخاص، تتمتع الهريسة بمذاقها المختلف عن غيرها من الحلويات، فيمكنك إعدادها وتقديمها في المنزل.

والشيف شربيني مقدم برنامج الشيف المذاع على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل الهريسة بأسهل الخطوات وأقل المكونات.

مقادير الهريسة:

500 جرام دقيق سمولينا.

250 جرام سكر.

50 جرام عسل جلوكوز.

150 مللي لبن.

125 جرام جوز هند.

100 جرام دقيق.

100 جرام سمنة.
-الحشو:

100 جرام دقيق سمولينا.

100 جرام سكر.

100 جرام مكسرات مشكلة.

50 جرام عسل جلوكوز.

طريقة تحضير الهريسة:

- يخلط الدقيق مع دقيق السيمولينا وجوز الهند والسكر

- ونستمر في العجن حتى تتجانس المكونات ونحصل على القوام المظبوط.

- ترفع نصف كمية العجينة في صينية الفرن على ورق زبدة.

- تخلط مكونات الحشو مع بعض جيدا ثم يرفع الخليط في صينية الفرن على نصف كمية العجين.

- تضاف باقي كمية العجين ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة25 دقيقة وتقدم باردة.