”متشربوش الشاي بمياه مغلية”.. تحذير هام من رئيس مركز البحوث السابق

الشاي مشروب لا غنى عنه عند الملايين، فيعد من المشروبات الشعبية واسعة الانتشار، ولكن هناك أضرار يمكن أن تكون ذات تأثير قوي على صحة الإنسان، ناتجة عن تناول الشاي بطرق معينة.
تفاجئ الجميع بتحذير من د. هاني الناظر استشاري الأمراض الجلدية ورئيس مركز البحوث السابق، عبر صفحته الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك من طريقة خاطئة لإعداد الشاي.

وأكد الناظر إن تناول الشاي له تأثير على الصحة لأن الأغلبية يقعون في خطأ عند استخدام الماء المغلي في تحضير الشاي فقد ثبت علميا أن أوراقه لا تتحمل حرارة الماء الشديدة والتي تؤدي إلى تكسر مضادات الأكسدة الموجودة بتلك الأوراق والتي تلعب دورا أساسا في تقوية الجهاز المناعي.

وقال رئيس مركز البحوث السابق، إن الحرارة المرتفعة تفسد النكهة المميزة للشاي ولهذا ينصح الخبراء بتحضير الشاي باستخدام ماء ساخن لا تتعدى درجة حرارته ٨٠ درجة مئوية للحصول على أعلى فائدة صحية منه والاستمتاع بنكهته المميزة.

ووجه الناظر رسالة إلى المواطنين قائلاً :"لا تقعوا في هذا الخطأ وحذروا اصدقائكم واستمتعوا بمشروبكم الجميل واحفظوا أنفسكم من الأمراض".